3月ベトナム・カンボジア– category –

航空券は基本的に日本発券よりソウル発券の方が安い。また行き先によっては東京や大阪発着より使い勝手がいいこともあるので、ソウルまで特典航空券を使う組み合わせも筆者がよく使う手だ。今回はハノイ旅行ということで、条件をいろいろ変えて探してみた...

アンコールワットのある街シェムリアップ、前回2008年に一度来たことがあるので16年ぶりの訪問。もう激変、別人28号ですよ。道路はフラットに舗装され、信号が増え、セレブ向けの磨かれた大きなSUVが走っている。夜はLEDの派手な装飾が灯りその下を多くの...

「地元の人で繁盛している店は美味しい」という法則は、どこの国に行っても正しいと思う。また外国人に人気があるような店も、それなりに理由があって美味しいものを提供しているはずだ。アンテナは常に美味しいものがありそうな方向に傾けていたい。 この...

旅先で料理教室に参加するのはこれで３回目。去年夏にクアラルンプールでマレーシア料理教室、バンコクでタイ料理教室。どれも特徴があって、それぞれ面白くてオススメ。あえて優劣をつけるとしたら今回のハノイのが１番良かった。 参加したのは「Rose Kit...

3月8日（金曜）、ベトナム・ハノイは曇り、気温は19℃。我々は昨日の夜遅くにハノイに着いた。ノイバイ空港に降りた飛行機は、何故かターミナルに横付けせずに沖止めであった。タラップの階段を降りながら感じた夜風は、北海道の住人からすれば十分暖かい。...